Restaurante Laurea
Quienes Somos...
El restaurante Laurea, ubicado en la villa ducal de Pastrana (Guadalajara - España), es el lugar ideal donde degustar la gastronomía local. Desde la base y el compromiso de la economía circular hacemos todo lo posible para que esto suceda, acortando el canal de distribución con producto de proximidad y desarrollo local, incorporando la producción de sus maravillosas huertas.
Lo que nos da la tierra, se lo devolvamos a la tierra, con responsabilidad, consciencia y creatividad.
Te invitamos a descubrir la esencia de los sabores de Pastrana en nuestro restaurante.